Farton – az horchata de chufa kalácsa

Farton – az horchata de chufa kalácsa

Régen az horchatát churros-szal ették a spanyolok. A churros egy fánkszerű tészta, amit egy hurkatöltőszerű szerkezettel nyomnak bele a forró olajba, ahol az csigaszerűen tekeredik. Amikor pirosra sült kiveszik, feldarabolják és meghempergetik fahéjas cukorban....
Egy kis ismertető az újonnan érkezőknek!

Egy kis ismertető az újonnan érkezőknek!

Aki járt már Barcelonában, Katalánföldön vagy a napfényes Valenciában, az egészen biztosan találkozott már az HORCHATA DE CHUFÁval – ejtsd orcsátá de csufá –  ezzel a tejszerű, krémes, édeskés,  mindig jó hidegen felszolgált  és nagyon frissítő itallal. Az...
Crema Valenciana

Crema Valenciana

A Crema valenciana a Crema catalana-hoz vagy Crème brûlée-hez nagyon hasonló édesség, amit Valenciában mivel mással készítenének mint horchata de chufával. Íme Eva Arguiñano percek alatt elkészíthető finom és szép receptje. Hozzávalók 2 személyre: 400ml de horchata 2...
Sült csirke valenciai mártással

Sült csirke valenciai mártással

A csirkehús rendkívül sokféleképpen elkészíthető étel sorolhatnánk kinek mi a kedvence. Ami engem illet egy biztos, horchatával még nem próbáltam, de ez a recept, amit egy valenciai oldalon találtam kihagyhatatlannak tűnik. Nézzük és próbáljuk ki együtt! Hozzávalók 2...
Valenciai csirke

Valenciai csirke

A csirkehús rendkívül sokféleképpen elkészíthető étel sorolhatnánk kinek mi a kedvence. Ami engem illet egy biztos, horchatával még nem próbáltam, de ez a recept, amit egy valenciai oldalon találtam kihagyhatatlannak tűnik. Nézzük és próbáljuk ki együtt! Hozzávalók 2...